Aceto di Ippocrasso

L’aceto di Vino Ippocrasso è ottenuto dall’acidificazione un vino rosso aromatizzato con erbe e spezie secondo una ricetta seicentesca.

Il vino Ippocrasso come vino aromatizzato con erbe veniva preparato nei conventi nel periodo medioevale. Nel 1600 le spezie arrivano in Europa e questo viene vino arricchito con l’infusione di noce moscata, cannella, chiodi  garofano, vari pepi. Nasce questo vino particolare che è l’antenato dei vini aperitivi, tra cui il Martini.

Caratteristiche: Il prodotto così ottenuto si arricchisce di profumi ed oli essenziali che lo rendono unico per profumi, con sentori speziati, morbido, non aggressivo.

Utilizzatelo come

aceto aromatizzato speziato di vino Ippocrasso
aceto rosso speziato Ippocrasso per insalate e carni bottiglia dorica da 250 ml

condimento pr insalate fresche o di verdure lesse, frutta cotta, macedonie.

Acidità: 8%

Gli aceti aromatizzati sono ottenuti dall’ infusione di erbe, spezie, fiori, frutta.

L’aceto così ottenuto si arricchisce di aromi, profumi e oli essenziali caratteristici che lo rendono unico e particolarmente adatto a condire verdure fresche o lessate.

Bottiglia da 200ml con versatore e tappo salvagoccia

Confezione regalo: bottiglia da 200 ml

Bottiglia dorica da 250 ml