Aceto di Ippocrasso

L’aceto di Vino Ippocrasso è ottenuto dall’acidificazione un vino rosso aromatizzato con erbe e spezie secondo una ricetta seicentesca.

Caratteristiche: Il prodotto così ottenuto è profumato, con sentori speziati, morbido, non aggressivo.

Modo d’uso: condimento pr insalate fresche o di verdure lesse, frutta cotta, macedonie.

Acidità: 8%

Gli aceti aromatizzati sono ottenuti dall’ infusione di erbe, spezie, fiori, frutta.

L’aceto così ottenuto si arricchisce di aromi, profumi e oli essenziali caratteristici che lo rendono unico e particolarmente adatto a condire verdure fresche o lessate.