condimento aromatizzato con zenzero fresco

La radice fresca di zenzero dona al mosto una nota leggermente piccante e aromatica.
Uso: Condimento dal caratteristico aroma e delicata picantezza dello Zenzero fresco per carni arrosto, lessi e stracotti, da abbinare a formaggi freschi (ricotte, caprini, tomini, ecc) e formaggi stagionati (es. tome, formaggi di fossa,formaggi di malga),
Alcune gocce conferiscono una nota particolare a macedonie, frutti di bosco, gelati,
è’ un condimento gradevole per insalate fresche e pinzimoni.