Condimento balsamico aromatizzato al tartufo

E’ possibile donare il profumo e il sapore el tartufo utilizzando il condimentoe balsamico al tartufo

Tartufo

Il tartufo è un fungo ipogeo (che vive sotto terra), ne esistono moltissime specie, la forma dipende dalle caratteristiche del terreno in cui cresce.

Vive in simbiosi con le radici di alcune piante (quercia, tiglio, nocciolo, carpino e pioppo).

Tartufo è  una vera prelibatezza, tipica di alcune regioni d’Italia, come il Piemonte e l’Umbria. Con il tartufo si preparano piatti gustosi e particolari. Viene utilizzato semplicemente per condire pasta e risotto, oppure sotto forma di crema da spalmare sul pane. Il suo profumo e il suo sapore non sono sempre graditi a tutti, ma sono di certo inconfondibili.

Con il tartufo si preparano: pasta, sughi, creme, oli, condimenti balsamici, tartufo disidratato,…..

 

Utilizzatelo

per insaporire carni arrosto, brasate, carni crude, maionesi,verdure lesse, per condire pasta fresca, risotti, formaggio fresco, caprini, torte salate. Sono sufficienti solo alcune gocce.

Ingredienti

Mosto cotto acidificato con aceto di vino, olio essenziale di tartufo

Confezioni

Bottiglia da 200 ml

Confezione regalo: bottiglia da 200 ml con scatola