aceto di birra

Prodotto acidificando con madre acetica una birra artigianale di un birrificio piemontese.
Gli aromi fruttati e i sentori mielosi percepiti sia in bocca che nel retrogusto sono il risultato dell’aggiunta di miele di castagno durante la fermentazione.
Questo aceto dal colore bruno, di bassa acidità è molto gradevole e mantiene i sapori del malto e del luppolo.

Utilizzo: per condire insalate fresche e di verdure lessate, per la cottura del pollo alla birra, per la cottura di carni di maiale.

Acidità: 6%
Bottiglia ml 250