condimento balsamico aromatizzato al mirtillo

Condimento balsamico  aromatizzato al mirtillo

Il condimento balsamico aromatizzato al mirtillo è ottenuto da mosto d’uva  acidificato con aceto di vino e sciroppo di mirtillo. I condimenti  balsamici  sono ingredienti della cucina tradizionale.

Utilizzatelo

L’inserimento dello sciroppo di mirtilli conferisce una nota agrodolce per carni arrosto e stracotti, ad accompagnare formaggi freschi (ricotte, caprini, tomini, ecc) e formaggi stagionati (es. tome, formaggi di fossa, formaggi di malga),
Poche gocce possono conferire una nota decorativa e un sapore delizioso a macedonie, gelati, semifreddi
E’ un condimento gradevole per pinzimoni di verdure.

Mirtillo

mirtillo frutti

Il condimento balsamico aromatizzato ai mirtilli è nato dalla tradizione dell’uso della salsa dei mirtilli ben si adatta per accompagnare carni e formaggi.

Possiamo utilizzare il condimento balsamico al mirtillo per sostituire la salsa di mirtilli,

Ingredienti

Mosto cotto acidificato con aceto di vino rosso, sciroppo di mirtilli

Confezione:

bottiglia da 200 ml

Confezione regalo: bottiglia da 200 ml con scatola